近年来，大姚县全力打造绿色低碳农业产业链，加快推进云南高原特色农业绿色转型升级，通过抓有机、创名牌、育龙头、占市场、建平台，全县优质农产品基地建设、农产品加工企业培植、农产品品牌打造、农产品加工产业园区基础夯实，成效可圈可点。
初秋，绿美大姚，一派生机盎然。
绿色产业筑就金山银山
在“中国核桃之乡”——大姚县核心区的三台乡，24.6万亩核桃林枝繁叶茂，青绿色的核桃果挂满枝头，预示着又一个丰收的年成。
在“花椒之乡”铁锁乡，65000亩青花椒绿意盎然，椒香四溢。农民采椒卖椒忙，喜上眉梢。
种植户采椒卖椒，喜上眉梢。（通讯员 张从华 摄）
在全国“一村一品”蚕桑示范镇石羊镇，13700亩优质桑园桑叶青青。蚕农养殖的春、夏、秋三季蚕茧上市售罄。稳定上扬的蚕茧收购价格，让蚕农们干劲倍增，正转入到晚秋蚕的饲养之中。
在“全国产业强镇”龙街镇，5000亩突尼斯软籽石榴进入采收期。软籽石榴种植既美化了环境，又增加了农民收入。
大姚县绿色产业发展的事例比比皆是。生态立县、产业强县正成为大姚县最亮丽的“底色”。
至今年7月，全县核桃种植面积达165.9万亩，占全州核桃种植面积的27.6%、全省的3.85%，核桃种植覆盖全县129个行政村1550个村民小组43833户农户。有1万亩以上连片核桃种植基地29个、5000亩以上45个、核桃专业村60个，种植核桃农户达62283户，占全县农户数的92.6%，农民人均拥有核桃63株。截至2023年末，全县核桃产量达5万吨。
花椒种植，这个让生活有滋有味的经济林，通过历届县委、县政府聚力推动，已在大姚县得到发展壮大。2023年，全县花椒种植面积达41.9万亩、产量5400吨，农民人均花椒收入1115元，全县花椒种植面积位居全省前列、楚雄州第一。花椒产业已成为大姚县独具特色的优势产业、绿色产业和富民产业。（通讯员 李牧）
农业产业园区生机盎然
行走在大姚蜻蛉河畔，目之所及，一片片菜心在采收，一片片香葱在种植，这些种植的蔬菜，采收后通过冷藏运输，24小时后就会进入深圳、广州的超市，这就是大姚县七街现代农业产业园区。
七街现代农业产业园区引进的福之口农业科技有限公司，通过完善基础设施，规模化、专业化种植的万亩蔬菜生机盎然，成为大姚县乡村振兴的样板。
其实，大姚县七街片区现代农业产业园建设，只是大姚县发展现代农业产业的一个“缩影”。目前，全县农业产业园区建设布局科学合理、门类齐全，发展迈上了新的“赛道”。
以产业核心示范基地建设为重点，大姚县全力打造以“两条生态廊道”为主线，布局建设高原特色现代农业产业发展示范园区。制订《中共大姚县委 大姚县人民政府关于主动服务和融入楚雄州努力建设成为现代农业示范区的实施方案》《大姚县加快绿色食品产业高质量发展的实施意见》，培植以福之口、沁之丰、绿美鲜、茂雄等为代表的新型经营主体。全县流转土地2.65万亩发展叶菜类蔬菜生产基地，带动全县农户发展蔬菜种植19.24万亩、实现产值13.06亿元。以现代农业产业园区基地为引领，大力发展特色水果，培植形成了以龙街镇4000亩软籽石榴示范种植、湾碧乡6.2万亩芒果、赵家店1200亩枇杷的示范种植基地。
目前，全县以特色畜禽养殖及蔬菜种植为主的金碧镇蜻蛉河片区、以种植特色水果为主的龙街镇鼠街片区、以蚕桑种养为主的石羊镇南河片区等现代农业产业园建设取得了阶段性成效。
农业产业园区的建设、发展，催生了一批农业市场主体。目前，全县重点农业龙头企业达71户。绿色品牌打造持续发力，多个产品入选云南省“绿色云品”品牌目录，品牌效应日益凸显。（通讯员 熊建娜）
绿色食品加工向精深发展
初秋，走进大姚县金碧镇胡屯村委会核桃深加工厂，在隆隆的机器轰鸣声中，核桃油的香味扑鼻而来，让人仿佛置身于丰收的核桃林里——这就是云南省首条年产2000吨“水代法”生态制取核桃油规模化生产线。
核桃加工企业在进行产品分选。（通讯员 张从华 摄）
大姚2000吨“水代法”生态制取核桃油规模化生产线，由云南省林业和草原科学院与云南云上普瑞紫衣核桃产业开发有限责任公司联合攻关建成。“水代法”萃取和分离后的生态核桃油，品质纯正、透明、稳定，有效解决了传统的机械榨取工序复杂、耗时长，榨油后产生的油粕使用率低的难题。2000吨“水代法”核桃深加工技术的使用，为价格低迷的核桃市场打下了一剂强心针，也使得大姚县核桃产业实现了从初加工到深加工的转变，为当地核桃产业可持续发展提供了有力支持。
“水代法”生态制取核桃油规模化生产线的投入生产，也是大姚县近年来高擎绿色食品加工“龙头”，带动其他产业走深加工路子，提高产业、产品附加值的众多举措之一。
在大姚县华盛饮料食品有限公司，加工生产的高原智库蜂蜜核桃乳、核桃油、核桃油软胶囊、核桃油微胶囊冲剂等产品，已经形成全系列、多形态的产品线，并获“中国新技术新产品交易博览会金奖”等国家、省荣誉称号，产品远销北京、上海、广东、四川等10余个省（市）。
在绿色食品加工龙头企业的带动下，至今年7月，大姚县已有核桃原果、炒果、核桃仁、蜂蜜核桃乳、核桃烘焙食品、核桃油等13个系列的优质产品，中国驰名商标1件、云南省著名商标11件、云南名牌产品3件，“广天成”牌核桃油获得国家有机产品认证。（通讯员 张从华）
多举措打好“绿色食品”牌
在大姚县广益发展有限公司，工人正在选果，货车正在装车。企业生产的薄壳核桃、广天成GTC大姚薄壳核桃（原味果）、核桃仁等系列产品正在发往广州、成都等大中城市。“这些产品能够销往大城市，得到消费者的喜爱，是因为有‘绿色食品’这块牌子，有‘绿色食品’的品质保障。”公司负责人张斌说。
近年来，大姚县把发展绿色食品产业作为重点发展的“四大产业”之一，通过政策引导、宣传培训、企业参与等形式，大力发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志产品。全县坚持走农产品加工业绿色化、优质化、标准化、规模化、品牌化发展路子，以广益发展公司、华盛饮料食品有限公司为“龙头”引领，努力实现农产品加工业高质量发展。
依托丰富的绿色资源，大姚县从农产品初加工向精深加工转型升级，努力破解绿色产业产品初加工能力不足、技术装备水平不高、企业盈利水平低等困难和问题。制定了《地理标志产品·大姚核桃》质量标准，出台《大姚核桃分级销售工作方案》，按照“宜果则果、宜仁则仁、宜油则油”的分类加工、分级销售思路，全县建成核桃初加工机械一体化生产线64条，全自动大型核桃仁剥壳、分选分级生产线1条，头露核桃仁人工智能AI色选机（可按颜色分10个等级）16台，年加工核桃仁能力达3万吨以上。
至今年8月，大姚县已有26家主体（企业）开展无公害、绿色、有机产品认证96个，面积达118004.72亩。其中，2023年新增绿色食品认证3家主体（企业）24个农产品，认证面积达10077亩。（通讯员 彭琼禾）
滇公网安备 53232602000001号
