敲响“舌尖”警钟！大姚县开展预防野生菌中毒系列工作

进入夏季，又迎来了野生菌的热销季。为有效防范食用野生菌中毒事件的发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全。大姚县本着“早部署、早预防、早发现、早控制、早处理”的原则，扎实开展预防野生菌中毒系列工作。

及早部署。4月下发《大姚县人民政府食品安全委员会办公室关于做好食物中毒及与食品安全有关的突发事件防控工作的通知》，对食物中毒防控工作作全面安排部署，压紧压实各乡镇、各部门食物中毒防控工作责任。

预警提醒。4月以来，县食安办利用手机短信、QQ工作群、微信工作群、食品安全预警公告等形式发布预防家庭、农村自办宴席、餐饮行业、学校等集体食堂食物中毒的提醒及预警，截至目前，共发布预警公告2期，各乡镇转发129次，发布手机短信22632人次，工作群发布工作提醒7次。

会议宣传。通过召开食品安全工作部署会、食物中毒防控工作会、户长会等会议宣传野生菌中毒防控与应急救治等相关知识。截至目前，全县召开食品安全会议，户长会议共1300余场次。

“八进”宣传。以农村家庭、农村集体聚餐、学校食堂、工程工地食堂等为重点，全面开展野生菌中毒防控宣传“进食堂、进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地”工作，做到宣传工作高频次、全覆盖。通过发放宣传材料、宣传画，以图文并茂的内容，为群众识别有毒野生菌提供了参照，切实提高广大群众识别有毒野生菌的能力，为有效降低野生菌中毒事件起到了明显作用。截至目前，全县12个乡镇129个村委会向各农户发出食品安全告知书、大姚食安谣、有毒野生菌图谱、食品安全宣传画5万余份。

通过系列宣传，切实将野生菌中毒防控及中毒救治方法等相关知识宣传到更多的群众心中，进一步增强了广大人民群众野生菌中毒防控知识，切实筑牢预防野生菌中毒的安全堤坝。