赵家店市场监管所全力保障“火把节”期间食品药品安全

为全面做好赵家店镇2016年彝族“火把节”期间食品药品安全保障工作，让广大经营户和各族群众渡过一个欢乐、祥和、安全的“火把节”，在镇食品安全委员会周密部署下，赵家店市场监管所集中力量，落实各项监管措施，圆满完成了节前食品药品安全专项整治工作和节日期间的饮食安全保障任务。
    一是按照镇党委、镇政府的统一安排部署，结合食品药品监管实际，拟定了《赵家店镇2016年彝族火把节筹备工作方案》和《食品药品保障方案》，并按照镇网格化管理要求，分组划片区，责任到人全面开展节日前的食品药品安全专项整治，对餐饮服务、药品、食品生产加工环节和食品流通环节进行全面监督检查，同时粘贴宣传《致火把节期间广大经营户的一封信》，及时排查食品药品安全隐患，依法查处违法违规行为。二是火把节期间，市场监管所与承办汤锅宴的15家经营户签订《餐饮服务食品安全责任书》，审核汤锅宴经营户的资格，加强对牛羊肉及其食品原料质量、餐饮具清洗消毒等重点环节的食品安全监管，保障汤锅宴食品安全。三是对赵家店、平地两个火把节交流街的食品等摊点挨家挨户逐一检查，签订《个体工商户守法经营责任告知书》38份。四是加强节日值班和信息报告，做好应急备勤工作，随时应对食品药品安全突发事件的处置和投诉案件的快速处理。