大姚县食品药品监督管理局 认真开展校园食品安全专项检查工作

  大姚县食品药品监督管理局

             认真开展校园食品安全专项检查工作    

    近日，县食品药品监督管理局联合县教育局深入到金碧、石羊、龙街、赵家店等乡镇开展学校食堂食品安全检查工作。

检查重点：一是落实学校校长是食品安全第一责任人的责任；二是学校食堂管理制度落实、管理人员配备情况；三是餐饮服务许可证持证情况；四是食品原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定落实情况；五是食品加工场所环境卫生、布局流程、冷藏、消毒情况；六是食品添加剂使用情况；七是食品留样制度落实情况；八是从业人员健康状况。共出动执法人员253人次，执法车辆60辆次，共检查中小学及幼儿园食堂57家，发出监督意见书28份，限期整改落实。 

    通过监督检查，进一步排除食品安全隐患，杜绝食品安全事故，切实保障广大师生的食品安全。编辑：黎敏