大姚县食品药品监督管理局提前完成餐饮服务食品安全监督性抽验计划

大姚县食品药品监督管理局提前完成

餐饮服务食品安全监督性抽验计划

10月14日-22日，大姚县食品药品监督管理局在大姚县疾病预防控制中心配合下，在县城区组织开展餐饮服务食品安全监督性抽验工作，抽取143家餐饮服务单位的302个餐饮具样品进行消毒效果检测，完成了餐饮服务食品安全监督性抽验任务。

此次餐饮具抽检，涉及了大中小型餐馆、小吃店、饮品店、学校食堂，重点为餐饮示范街、接待酒宴的大中型餐饮服务单位。在抽样过程中，根据经营规模和是否接待酒宴确定采样品数，随机抽取已清洗消毒的餐饮具进行大肠菌群项目检测，共抽检碗、盘、杯、盆等7类餐饮具302个样品，及时送达大姚县疾病预防控制中心进行消毒效果检测。

下一步，县食品药品监督管理局将根据检测结果，对抽检不合格的从业户及时下达《责令改正通知书》，进行限期整改，以进一步规范全县餐饮服务单位的餐饮具消毒工作，确保餐饮具使用安全，保障广大消费者的健康安全。